Организация питания в образовательной организации

Важно!

Информация об организации питания в школах ООО «Фабрика социального питания»

Уважаемые родители!

Одним из операторов школьного питания в регионе является ООО «Фабрика социального питания».
Родители или законные представители могут обратиться по всем вопросам горячего питания в социальной сети ВКонтакте https://vk.com.fabrika_s_p или написать в телеграмм https://t.me/fabrika_s_p, а также связаться по телефону +7 (4722) 77-89-25 (приемная) или позвонить на «горячую линию» +7-950-717-20-20с 8:30 до 19:00 часов.
В группах ежедневно публикуем меню и регулярно проводим «прямые эфиры» с трансляцией из столовых образовательных учреждений, чтобы познакомить родителей с процессом приготовления, раздачи и школьным рационом ребенка. Родители смогут задать любые вопросы специалистам ООО «Фабрика социального питания» или Генеральному директору Семикопенко Денису Сергеевичу.

В МБОУ «Бутовская СОШ» применяется единый стоимостной подход к организации горячего питания для всех категорий обучающихся.
Стоимость питания определена следующим образом:

• бесплатный завтрак для всех категорий обучающихся – 73,00 руб. за счет смешанной системы финансирования;
• обед для обучающихся без льгот – 100,00 руб. за средства родителей;
• обед для обучающиеся льготных категорий (дети из многодетных семей, дети с ОВЗ, дети-инвалиды) – 100,00 руб. за муниципальные, региональные средства;
• полдник – 40,00 руб. за средства родителей.

Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды, дети из многодетных семей при подтверждении статуса соответствующими документами обеспечиваются двухразовым горячим питанием исходя из фактически сложившейся стоимости двухразового питания.
В случае превышения фактически сложившейся стоимости двухразового питания стоимости, указанной в Социальном кодексе Белгородской области (118 руб.), для детей из многодетных семей в целях недопущения ухудшения качества питания обучающихся, разницу стоимости питания компенсировать за счет средств муниципального бюджета.

Все категории обучающихся не реже 1 раза в неделю обеспечены дополнительным питанием (школьное молоко в индивидуальной упаковке 3,2%).

Специализированным диетическим питанием обеспечены школьники, имеющие заболевания, сопровождающиеся ограничениями в питании, по медицинским показаниям на основании заявления родителей и документов, подтверждающих заболевание, посредством реализации индивидуального меню.
 
В учреждении организован питьевой режим, отвечающий гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды. Обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в общеобразовательном учреждении.

Осуществляется постоянный действенный контроль за организацией питания, санитарным состоянием пищеблоков, качеством приготовленных блюд.
Организована работа общественной комиссии по организации и качеству питания обучающихся в соответствии с Методическими рекомендациями по деятельности общественной комиссии по изучению вопросов организации питания в общеобразовательных организациях Белгородской области с включением в ее состав родителей (законных представителей) обучающихся. Регулярно проводятся административные совещания с обсуждением отчетов общественной комиссии.
Организована работа бракеражной комиссии.

В учреждении проводится информационно-пропагандистская работа по формированию культуры здорового питания обучающихся:

• обучение с 1 по 6 класс по образовательной программе «Разговор о правильном питании»;
• проведение мероприятий, конкурсов, праздников, проектной деятельности, направленной на формирование здорового образа жизни и питания школьников;
• обучение школьников основам здорового питания в программном материале учебных предметов.

Проводится анкетирование среди детей и родителей об удовлетворенности школьным питанием, анализ результатов которого учитывается в работе учреждения.
Проводятся родительские лектории, собрания по проблеме формирования у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Услуги по организации питания в МБОУ «Бутовская СОШ» (в том числе по поставке и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья в школу) оказывает ООО «Фабрика социального питания».

В МБОУ «Бутовская СОШ» применяется единый стоимостной подход к организации горячего питания для всех категорий обучающихся.
Стоимость питания определена следующим образом:

• бесплатный завтрак для всех категорий обучающихся – 73,00 руб. за счет смешанной системы финансирования;
• обед для обучающихся без льгот – 100,00 руб. за средства родителей;
• обед для обучающиеся льготных категорий (дети из многодетных семей, дети с ОВЗ, дети-инвалиды) – 100,00 руб. за муниципальные, региональные средства;
• полдник – 40,00 руб. за средства родителей.

Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды, дети из многодетных семей при подтверждении статуса соответствующими документами обеспечиваются двухразовым горячим питанием исходя из фактически сложившейся стоимости двухразового питания.
В случае превышения фактически сложившейся стоимости двухразового питания стоимости, указанной в Социальном кодексе Белгородской области (118 руб.), для детей из многодетных семей в целях недопущения ухудшения качества питания обучающихся, разницу стоимости питания компенсировать за счет средств муниципального бюджета.

Все категории обучающихся не реже 1 раза в неделю обеспечены дополнительным питанием (школьное молоко в индивидуальной упаковке 3,2%).

Специализированным диетическим питанием обеспечены школьники, имеющие заболевания, сопровождающиеся ограничениями в питании, по медицинским показаниям на основании заявления родителей и документов, подтверждающих заболевание, посредством реализации индивидуального меню.
 
В учреждении организован питьевой режим, отвечающий гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды. Обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в общеобразовательном учреждении.

Осуществляется постоянный действенный контроль за организацией питания, санитарным состоянием пищеблоков, качеством приготовленных блюд.
Организована работа общественной комиссии по организации и качеству питания обучающихся в соответствии с Методическими рекомендациями по деятельности общественной комиссии по изучению вопросов организации питания в общеобразовательных организациях Белгородской области с включением в ее состав родителей (законных представителей) обучающихся. Регулярно проводятся административные совещания с обсуждением отчетов общественной комиссии.
Организована работа бракеражной комиссии.

В учреждении проводится информационно-пропагандистская работа по формированию культуры здорового питания обучающихся:

• обучение с 1 по 6 класс по образовательной программе «Разговор о правильном питании»;
• проведение мероприятий, конкурсов, праздников, проектной деятельности, направленной на формирование здорового образа жизни и питания школьников;
• обучение школьников основам здорового питания в программном материале учебных предметов.

Проводится анкетирование среди детей и родителей об удовлетворенности школьным питанием, анализ результатов которого учитывается в работе учреждения.
Проводятся родительские лектории, собрания по проблеме формирования у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Услуги по организации питания в МБОУ «Бутовская СОШ» (в том числе по поставке и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья в школу) оказывает ООО «Фабрика социального питания».

Школьники, имеющие заболевания, сопровождающиеся ограничениями в питании, обеспечиваются диетическим питанием по медицинским показаниям в соответствии с методическими рекомендациями МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» на основании заявления родителей (законных представителей) и справки медицинской организации.

При организации питания детей учитываются представляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения о состоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и (или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянии его здоровья, по медицинским показаниям организовывается диетическое питание.

При постановке ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) необходимо обратиться к руководителю МБОУ «Бутовская СОШ» с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания (назначения лечащего врача).

На основании полученных документов руководитель МБОУ «Бутовская СОШ» совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом – контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использования в питании блюд и продуктов, принесенных из дома. 

Индивидуальное меню разрабатывается специалистом диетологом с учетом заболевания ребенка.

Руководитель МБОУ «Бутовская СОШ» информирует классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями – сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом при необходимости дополнительно может быть проинформирован учитель физической культуры, проинструктирован о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в МБОУ «Бутовская СОШ» цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в МБОУ «Бутовская СОШ».